Loading...Heidelbeergelee
Zutaten für 3 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Heidelbeeren verlesen, waschen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Anschließend die Beeren in einen hohen Topf geben und mit dem Schneidestab des Handmixers leicht pürieren. 1/4 l Wasser darzugießen und unter Rühren aufkochen. Dann durch ein Mulltuch gießen und den Saft gut ausdrücken. Den so gewonnenen Saft mit Orangensaft auf 700 ml auffüllen und den Zitronensaft hinzufügen. Den Zucker und das Gelierpulver gut vermischen und in die Flüssigkeit rühren. Dann unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser (3 Stück) füllen und luftdicht verschließen.
Loading...