Loading...Haselnuss-Makronen in 30 Minuten
Zutaten für 21 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker sowie Vanillezucker einrieseln lassen. So lange schlagen, bis die Masse glänzt und Spitzen zieht. Die gemahlenen Haselnüsse mit einem Schneebesen behutsam unter den Eischnee heben. Backofen auf 150 °C (Umluft: 130 °C) vorheizen.
Oblaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Die Nussmasse mithilfe von zwei angefeuchteten Teelöffeln darauf verteilen. Jeweils eine ganze Haselnuss vorsichtig in die Mitte drücken. Makronen im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
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