Loading...Harzer Käse-Salat mit Knusperspeck
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Harzer in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln oder schneiden. Speck in Streifen schneiden.
Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten und herausnehmen. Essig und Öl verrühren. Mit Käse, Zwiebeln, Kümmel und Speck mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und über den Salat streuen.
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