Loading...Halloumie-Käse mit Minze und Tomate
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf ca. 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tomaten waschen und in dicke Scheiben (1 bis 1,5 cm) schneiden. In eine Auflaufform legen, salzen und pfeffern. Den Halloumiekäse in dünne Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Minze waschen und auf jede Halloumiekäsescheibe ein großes Minzblatt legen. Olivenöl darüberträufeln und ab in den Ofen für ca. 15 min, bis die Tomaten weich sind und der Käse goldbraun ist (nicht zu dunkel werden lassen).
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