Loading...Hähnchenragout
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbruststreifen in Öl scharf anbraten. Zwiebel würfeln, Champignons in Scheiben schneiden und zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen und mit der Brühe und der Sahne ablöschen; aufkochen lassen.
Tiefkühl-Erbsen, durchgepresste Knoblauchzehe und Käse zufügen und noch ca. 10 Min. köcheln lassen. Nach Bedarf noch etwas nachwürzen und mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu schmecken Reis oder lange Bandnudeln und gemischter Salat.
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