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Hähnchencurry

Zutaten für 4 Personen
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    Das Hähnchenfleisch in Stücke schneiden, in heißem Öl anbraten. Zwiebel würfeln, dazugeben, kurz mitbraten. Mit Curry, Kurkuma und wenig Salz würzen.

    Die Tomatenstücke pürieren, zu dem Fleisch geben. Den Schmand mit etwas Wasser geschmeidig rühren, auch dazugeben, umrühren.

    Das Ganze aufkochen und ca. 5 bis 10 Minuten köcheln lassen. Nochmals abschmecken.