Loading...Hähnchenbrust mit Apfel-Cremesoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilets (à 130 g) unter fließend kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets von beiden Seiten darin anbraten. Zwiebeln abziehen, würfeln und kurz mitdünsten. Apfelsaft angießen, aufkochen und etwa 20 Minuten mit Deckel bei mittlerer Hitze garen. Rote Äpfel waschen, in Spalten schneiden und hinzufügen. Crème double unterrühren. Das Ganze etwas einkochen lassen und abschmecken.
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