Loading...Hähnchen-Ragout mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchenbrust kurz kalt abbrausen, mit Küchenkrepp gut trocken tupfen und in etwa fingerbreite Streifen schneiden. Die Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze in heißem Öl unter Wenden goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer nach Bedarf würzen.
Das gefrorene Mischgemüse zufügen, den Wein angießen. Alles kurz aufkochen. Zum Andicken Schmelzkäse unter Rühren darin auflösen. Nochmal abschmecken und mit den Schnittlauchröllchen anrichten.
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