Hähnchen-Hamburger

Zutaten für 4 Personen
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    Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abwaschen, mit Küchenpapier wieder abtrocknen. Butter in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrust-Filets darin von jeder Seite etwa drei Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Brötchen halbieren. Salatblätter waschen und gut trocken schleudern, auf die Brötchen-Hälften legen. Die Hähnchenfilets darauf legen, dünn mit Mayonnaise bestreichen.

    Tomaten und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden, auf die Hähnchenfilets legen, mit den oberen Brötchen-Hälften abdecken.