Loading...Hackfleischkuchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Butter, Backpulver und Salz einen Knetteig herstellen. Nach der Zubereitung 30 Minuten kaltstellen. 2 Drittel des Teigs ausrollen und in eine 26er Springform einpassen.
Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Ei, Gewürzen, gehackten Walnüssen und dem Hackfleisch verkneten. Die Masse in die Springform geben. Den restlichen Teig wird ausrollen und auf die Hackfleischmasse legen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen schieben und den Kuchen 40 bis 50 Minuten bei 200 °C, Gas Stufe 4 garen. Weitere 10 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen ziehen lassen.
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