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Hackfleischbällchen

Zutaten für 4 Personen

500 g Hackfleisch
1 Packung(en) Kräuterquark
1 TL Salz
1 TL Senf
1 Msp Pfeffer
1 Msp Paprikapulver
1 mittlere Zwiebel

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Zubereitung

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Fertig

Die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Aus den restlichen Zutaten einen Hackfleischteig herstellen. Einen mittleren Topf mit Wasser und Fleischbrühe-Instant (doppelt konzentriert) aufsetzen und zum kochen bringen. Jetzt mit einem TL aus dem Hackfleisch jeweils Portionsweise Kugeln formen und in die Brühe geben. Die Bälle so ca. 30 - 45 Minuten in der heißen, nicht mehr kochenden Brühe ziehen lassen! Fertig

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