Loading...Hackfleisch-Gemüse-Ratatouille
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Öl in einer Pfanne erhitzen und das gemischte Hackfleisch darin kräftig anbraten. Danach das in mittelgroße Stücke geschnittene Gemüse (3 Farben Paprika verwenden) dazugeben und leicht andünsten und dann mit der Rindfleischbrühe ablöschen. Die Würze, Tomatenmark und Senf sowie Oliven hinzugeben und ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Die Gemüse-Fleisch-Masse hin und wieder umrühren. Zum Schluss die Kräuter unterrühren.
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