Loading...Hackbraten in 60 Minuten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch mit den durchgepressten, gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Ei und Paniermehl vermischen, Mineralwasser nach und nach dazugeben. Knoblauch abziehen und fein hacken. Kapern hacken. Petersilie waschen, schütteln und hacken. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch, Kapern, Petersilie und Pilze zum Hackfleisch geben und alles gut vermischen, gut würzen. Aus der Masse einen Laib formen und in einen (mit Öl ausgepinselten) Bräter legen. Mit geschmolzener Butter beträufeln und in den vorgeheizten Ofen geben. Bei 200 Grad 45 Minuten Bratzeit.
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