Loading...Hackbällchen mit Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hack mit dem Ei, Paniermehl, Salz und Paprika verkneten und daraus Bällchen formen. Knoblauch fein hacken.Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. Vom Oregano die Blättchen abzupfen. Spaghetti nach Pck.-Angabe bissfest garen.
Das Öl erhitzen und die Hackbällchen rundherum darin braun braten, herausnehmen. Knoblauch und Tomaten im verbliebenen Bratfett andünsten. Mit Paprika und Salz würzen. Brühe zugießen und ca. 3 Min. köcheln lassen. Tomatenmark und Oregano einrühren und die Bällchen in der Soße erhitzen.
Die Spaghetti mit den Bällchen und der Soße anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
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