Loading...Hackauflauf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Brötchen in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Eier verquirlen und über dem Brötchen verteilen. 10 min. ziehen lassen.
100 g Möhren schälen und in dünne Scheiben hobeln. Kleine Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Alles mit gemischtem Hack und gehackter glatter Petersilie zu den Brötchen geben. Kräftig salzen und pfeffern und gleichmäßig vermischen. In eine gefettete Auflaufform (ca. 20 cm Durchmesser) geben. Im heißen Ofen bei 200 °C auf der untersten Schiene 30 min. backen. Mit etwas Petersilie bestreut servieren.
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