Loading...Hack – Cannelloni
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Öl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel 5 Min.darin dünsten. Fleisch hinzufügen und ca. 5 Min. braun und krümelig braten. Tomatenmark unterrühren und würzen. Dann die Brühe zugießen. Erbsen und fein gehackte Minze untermischen. Alles zum Kochen bringen und 5 Min. köcheln, kurz abkühlen lassen.
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.
Hack-Mischung in die Cannelloni-Röhren füllen. Nebeneinander in die Form legen. Bechamelsauce und Ei verquirlen, Käse zerbröckeln und untermischen. Über die Cannelloni gießen und im Backofen 35-40 Min. goldgelb überbacken.
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