Loading...Gurkenschiffchen mit Krautsalat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Möhre schälen und in feine Scheiben schneiden. Paprikaschote und Tomate waschen, putzen und würfeln. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stifte schneiden. Sauerkraut zerpflücken, und die vorbereiteten Zutaten unterheben.
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2Buttermilch und Tomatenketchup verrühren. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Kerbel waschen und hacken. Kräuter unter die Marinade rühren, und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen. Über den Salat geben und 30 Minuten ziehen lassen.
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3Gurken waschen, halbieren, aushöhlen, mit Sauerkrautsalat füllen und mit Salatblättern anrichten.
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