Gurken-Kaltschale mit Schwarzbrot – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Ei ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen.
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2Gemüse putzen und waschen. Gurke fein würfeln, Radischen in dünne Scheiben schneiden. Dill sowie Schnittlauch waschen und hacken.
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3Buttermilch, Gemüse und Kräuter verrühren und würzen. Ei hacken und über die Suppe streuen. Joghurt darauf geben.
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4Das Schwarzbrot dazu essen.