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Guacamole

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Zutaten für 4 Personen

1 mittlere Avocado
2 Zehe(n) Knoblauch
1 mittlere Zitrone
3 Msp Senf
1 TL Olivenöl
1 mittlere Fleischtomate
0.5 Bund Basilikum
1 Prise(n) Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Spritzer Tabasco

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Zubereitung

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1

Fertig

Avocado schälen, Stein entfernen. Avocadofleisch durchs Haarsieb streichen, Knoblauch pressen, mit Zitronensaft, Senf, Öl und Gewürzen verrühren. Tomate häuten, entkernen, würfeln, Basilikum hacken, beides unter das Avocadopüree mischen. Mit Tabasco abschmecken.

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