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Grüne Soße á la klaus_dieter_1

Zutaten für 4 Personen

200 g Kräuter
250 g Quark
200 g Joghurt
2 mittlere Eier
3 Prise(n) Salz
3 EL Milch

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Zubereitung

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Fertig

Eier hartkochen und schälen. Kräuter mit der Küchenmaschine zerkleinern. Danach Quark, Joghurt und Eier dazugeben. Mit etwas Salz abschmecken. Sollte die Masse zu dick sein, kann man sie mit Milch verdünnen.

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