Loading...Grüne Bohnen mit Mandeln und Chili
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Geputzte Bohnen ca. 7 Minuten in Salzwasser kochen. Inzwischen die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Die Pfefferschote längs halbieren, entkernen und längs in Streifen schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pfefferschote darin bei niedriger Hitze andünsten. Bohnen abgießen und in die Pfanne geben. Mandeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Petersilie dazugeben und servieren.
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