Loading...Grüne Bohnen im Speckmantel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Grüne Bohnen ca. 8 Minuten blanchieren und anschließend kurz in Eiswasser geben, damit sie die Farbe behalten. Bohnen auf die Bauchspeckscheiben verteilen und darin einwickeln.
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2Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Zwiebel vierteln und mit den Bohnen zusammen in die Pfanne geben. Die mit dem Speck umwickelten Bohnen von allen Seiten leicht anbraten. Aus dem Fett nehmen und servieren.
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