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Großmutters Vanille-Nudeln

Zutaten für 4 Personen

750 g Milch
40 g Butter
0.5 Stk. Vanilleschote
4 EL Zucker
1 TL Zitronenschalenabrieb
250 g Bandnudeln
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Milch und Butter, die längs aufgeschnittene Vanillestange, Zucker und Zitronenschale aufkochen lassen, die Nudeln hineingeben.

Salz zufügen und so lange kochen lassen, bis die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit nahezu ganz verdunstet ist. Vanillestange vor dem Anrichten entfernen.

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