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Grobe Zucchinisauce

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Zutaten für 15 Personen

3 große Zucchini frisch
12 mittlere Paprikaschoten frisch
1 kg Zwiebeln frisch
1.5 Flasche(n) Ketchup
2 Flasche(n) Essig
1 EL Salz
0.5 EL Chili
3 EL Senf Mittelscharf
1 EL Paprika Gewürz

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Zubereitung

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Fertig

Alles klein schneiden, in einem Topf kochen und dann pürieren. In Gläser füllen und ca. 30 Minuten bei 80 bis 100 °C wecken.

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