Loading...Grießauflauf in 30 Minuten für 4 Portionen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Milch, Salz, abgeriebene Zitronen- und Orangenschale und Butter im Topf zum Kochen bringen. Grieß einrühren und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze 3 bis 5 Minuten kochen. Brei abkühlen lassen. Backofen auf 100 °C vorheizen.
Eigelb und Zucker schaumig rühren, abgekühlten Brei löffelweise daruntergeben. Eiweiß steif schlagen. Trockenfrüchte, Mandelsplitter und Eiweiß unter die Grießmasse ziehen und auf mittlerer Schiene 30 bis 40 Minuten backen.
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