Loading...Griess-Schnitten mit geeister Fruchtsauce -k-
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Zubereitung
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1Aprikosen abtropfen lassen, dabei Saft auffangen. Margarine in einem Topf erhitzen, Grieß zufügen und darin anschwitzen. Mit 200 ml Aprikosensaft und 500 ml Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 15 Minuten quellen lassen.
Pistazien grob hacken, unter den Grieß rühren und mit Süßstoff abschmecken. Grieß ca. 1 cm dick auf eine Platte oder ein Backblech streichen, erkalten lassen und in Stücke schneiden.
Aprikosen würfeln und mit Zitronensaft pürieren, Joghurt unterrühren, in eine flache Form füllen und ca. 20 Minuten einfrieren. Fruchtsauce nochmals mit dem Pürierstab durcharbeiten und zu den Grießschnitten servieren.
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