Loading...Griechische Tomaten-Bohnen-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Geschälte Tomaten abtropfen lassen, den Saft auffangen und beiseite stellen. Tomaten in Stücke schneiden. Weiße Bohnen gut abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in einem Topf in Olivenöl anbraten. Tomatenstücke, Tomatensaft, Bohnen und Tomatenketchup dazugeben und kurz aufkochen lassen. Suppe salzen und pfeffern, mit Zitronensaft abschmecken. Mit Baguette angerichtet servieren.
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