Loading...Griechische Pfanne
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Zartweizen nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Wasser ca. 10 Min. garen. Dann abtropfenlassen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Das Hackfleisch zufügen und anbraten. Paprikawürfel zugeben und andünsten. Mit Brühe und Tomaten angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 Min. garen. Getrocknete Tomaten würfeln. Zartweizen in der Pfanne erhitzen.
Mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz abschmecken. Schafskäse zerbröckeln, Tomatenwürfel darüber streuen.
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