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Griechische Mitternachtssuppe

Zutaten für 4 Personen

350 g Gyrosfleisch
2 EL Öl
500 ml Wasser
1 mittlere Paprika, gelb
1 mittlere Paprika, rot
500 ml Tomaten, passiert
150 g Fetakäse

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Zubereitung

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Fertig

Gyros in Öl anbraten. Paprika würfeln.

Der Reihe nach Wasser, Paprika und Tomaten zum Fleisch geben. Alles etwa 60 Minuten garen. Fetakäse würfeln und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben .

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