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Gravad Lax Sauce

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Zutaten für 4 Personen

1 EL Rohrzucker
2 EL Dijonsenf
2 EL Honig
1 TL Senfkörner, gemahlen
1 TL Pfeffer, weiß
1.5 EL Obstessig
2.5 EL Wasser
2 EL Dillspitzen
4 EL Öl

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Zubereitung

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Fertig

Alle Zutaten, bis auf das Öl und den Dill, gut vermischen und dann erst unter ständigem Rühren tropfenweise das Öl zugeben. Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren.

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