Loading...Gratinierte Stachelbeeren mit Kopfsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Stachelbeeren putzen, waschen und halbieren. Den Käse in kleine Stücke schneiden. Mit den Stachelbeeren in eine flache Auflaufform geben. Mit etwas Olivenöl und dem Honig beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse leicht Farbe nimmt.
Für das Dressing das Öl mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verschlagen.
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Mit dem Dressing anrichten. Die gratinierten Stachelbeeren darüber verteilen.
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