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Grassins

Zutaten für 4 Personen

200 g Butter
125 g Zucker
1 Stk. Eigelb
300 g Mehl
1 Schuss Wasser

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Zubereitung

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Fertig

Butter und Zucker schaumigrühren, Eigelb dazugeben. Das Mehl sieben und ebenfalls hinzufügen. Eventuell etwas Wasser beigeben. Sehr vorsichtig verarbeiten und Teig anschließend lange ruhen lassen. Mit Förmchen ausstechen und bei 150 °C ca. 10 min. hellgelb backen.

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