Grapefruit-Sekt-Gelee für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Früchte halbieren, auspressen und 400 ml Saft abmessen. Die Vanilleschoten längs einritzen. Mit dem Saft, Sekt sowie Gelier-Fruchtzucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren eine Minute sprudelnd kochen lassen.
Die Vanilleschoten nach Wunsch entfernen. Das Grapefruit-Sekt-Gelee in Twist-Off-Gläser füllen und luftdicht verschließen.