Loading...Goudaröllchen auf Brottalern
Zutaten für 60 Personen
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Zubereitung
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1Kräuterfrischkäse und Frischkäse in eine Schüssel geben. Gehackte Zwiebeln, gewürfelten Schinken, mittelalten, geriebenen Gouda, hartgekochte, gewürfelte Eier und Schnittlauchröllchen zu der Käsemasse geben und verrühren.
Die Masse mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Von den Goudascheiben die Rinde entfernen, die Masse auf die Käsescheiben streichen und von der kurzen Seite aufrollen. Die Rollen einzeln fest in Alufolie wickeln und kühl stellen.
Die Goudarollen kurz vor dem Verzehr in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf die mit Butter bestrichenen Schwarzbrottaler legen.
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