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Glasierte Schalotten

Zutaten für 4 Personen

500 g Schalotten
1 EL Butterschmalz
2 EL Zucker weiß
4 EL Balsamicoessig

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Zubereitung

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Fertig

Schalotten schälen und halbieren, dann in Butterschmalz anbraten. Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen, mit Balsamicoessig ablöschen und 15 Minuten einkochen lassen.

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