Loading...Gewürz-Hähnchen mit Mandel-Brokkoli-Reis
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchen von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf ein gefettetes Backblech setzen (E-Herd: 200 Grad Celsius) ca. 60 Minuten braten.
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2Chili, Kardamom und Muskat mit Limettensaft verrühren. Das Öl darunter schlagen. Das Hähnchen während der letzten 30 Minuten mehrmals mit der Würzmischung bestreichen.
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3Reis in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 8 Minuten garen, abtropfen lasen. Reis, Brokkoli, Mandeln und Zimtstangen während der letzten 10 Minuten auf das Blech geben und mit garen.
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