Loading...Getreidebratlinge – aus der Vollwertküche –
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Getreideschrot in Wasser mit Salz, Lorbeerblättern und Gemüsebrühe aufkochen und ca. 15 - 20 Min. bei geringer Energiezufuhr ausquellen lassen, dabei gut rühren.
Eier, Quark, Brösel, Pfeffer, Möhren, Lauch, Zwiebeln und Petersilie untermengen.
Die Masse abkühlen lassen. Pikant abschmecken, dann etwa 12 Bratlinge (evtl. mit Hilfe von Bröseln) formen.
In einer Pfanne von beiden Seiten goldgelb braten.
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