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Home Rezepte Gesunder Snack für zwischendurch: Gratinierte Tomaten

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20 Minuten

Gesunder Snack für zwischendurch: Gratinierte Tomaten

170 kcal
KALORIEN
2 g
PROTEINE
13 g
CARBS
12 g
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Zutaten für 1 Personen

1 Zehe(n) Knoblauch frisch
2 Stk. Zwiebeln frisch
0.5 Bund Schnittlauch frisch
0.5 Bund Petersilie frisch
0.5 Bund Thymian frisch
4 EL Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer
1 EL Zitronensaft
1 EL abgeriebene Zitronenschale
2 EL Paniermehl
2 Stk. Tomaten
2 Scheibe(n) Toastbrot
1 TL Butter

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Zubereitung

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1

Fertig

Knoblauch, Zwiebeln sowie die Kräuter fein hacken.
2

Fertig

Olivenöl mit Salz, Pfeffer, 1 EL Zitronensaft sowie Zitronenschale verrühren. Mit vorbereiteten Zutaten und Paniermehl mischen. Tomaten in Scheiben schneiden, Pasta darauf geben.
3

Fertig

Im heißen Ofen bei 225 Grad Celsius ca. 5 Minuten überbacken.
4

Fertig

Zwei Scheiben Toastbrot würfeln, in 1 TL Butter braten. Auf die Tomaten streuen.

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