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Gesunde Muffins

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Zutaten für 12 Personen

250 g Dinkelmehl
3 TL Backpulver
1 mittlere Ei
1 Packung(en) Vanillezucker
250 g Joghurt
1 Msp Zimt
1 mittlere Banane, zerdrückt
200 g TK-Himbeeren
80 g Rohrzucker
1 EL Butter

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Zubereitung

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1

Fertig

Muffinbackblech für 12 Stück befetten und kühl stellen. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten vermengen und zum Schluss die Himbeeren unterheben. Teig in die Formen füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

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