Loading...Geschnetzeltes in Champignon-Rahm-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst die Schweineschnitzel in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Würfel schneiden. Das Fleisch und die Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Wenn sich durch das Fleisch zu viel Wasser in der Pfanne befindet etwas Wasser abgießen, sonst klappt es mit der Sahnesoße nicht so richtig.
Wenn das Fleisch durchgebraten ist, wird die Sahne dazugegeben. Bitte auf mittlerer Flamme stellen, da die Sahne ziemlich schnell aufschäumt, wenn die Flamme zu hochgestellt ist.
Anschließend wird der Knoblauch in die Sahne gedrückt. Petersilie, Champignons, Oregano sowie ein wenig Zucker werden zum Schluss in die Soße gegeben. Alles gut köcheln lassen, bis die Sahnesoße cremig ist.
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