Loading...Geschmorte Babyputenkeulen mit Lauch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Porree und Tomaten putzen, waschen. Porree klein schneiden. Knoblauch schälen. Fleisch kalt abspülen, trocken tupfen, würzen. Kartoffeln schälen, vierteln, in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen.
2. Öl erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten, mit Saft ablöschen. Tomaten und Nelken zugeben, ca. 25 Minuten köcheln. Porree in wenig Wasser ca. 15 Minuten dünsten, würzen.
3. Milch erwärmen. Kartoffeln und Knoblauch pürieren. Milch zugeben, würzen. Fleisch, Gemüse und Püree anrichten.
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