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Gemüsespieße

Zutaten für 4 Personen

1 mittlere Zucchini
2 mittlere Paprika
2 mittlere Zwiebeln, rot
200 ml Mango-Chutney
1 TL Sojasauce
4 Stk. Schaschlikspieße (alternativ: Holzstäbchen)

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Zubereitung

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Fertig

Zucchini in Scheiben, Paprika und Zwiebeln in kleine, gleich große Stücke schneiden. Zucchini, Paprika und Zwiebeln anschließend abwechselnd auf die Holzstäbchen spießen. Mango-Chutney mit der Sojasauce vermischen und die Spieße darin eine Stunde marinieren und zwischendurch immer wieder wenden. Die fertigen Gemüsespieße ungefähr 10 Minuten auf den Grill legen.

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