Gemüsepasta mit Brokkoli

Zutaten für 4 Personen
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    Gemüse klein schneiden und kurz dämpfen. Frühlingszwiebeln hacken. Sardellenfilets fein zerdrücken, mit gepresstem Knoblauch würzen, mit Senf, Zucker, Essig und Öl verrühren, erhitzen. Frühlingszwiebelwürfel, Gemüse und gehackte Petersilie dazugeben. Salzen, pfeffern. Nudeln unter Soße und Gemüse mischen, mit Crème fraîche und Kresse dekorieren.