Loading...Gemischter Blattsalat – eine ideale Vorspeise für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salate putzen, waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Die Käsescheiben in Stücke zupfen.
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2Für eine Vinaigrette Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer sowie 1 Prise Zucker verrühren. Zuletzt das Olivenöl langsam unterschlagen.
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3Salate in mundgerechte Stücke zupfen und mit den Käsestückchen, Tomatenvierteln und Zwiebelringen auf 4 Teller verteilen. Mit der Vinaigrette beträufeln und sofort servieren.
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