Loading...Gekochte Senfsauce
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1In einem Topf bei schwacher Hitze Butter und Mehl goldgelb anschwitzen. Mit heißem Fischfond ablöschen, glattrühren und 20 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen den Senf mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Zitronensaft verquirlen.
Den Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken. Die heiße Sauce in die Senfmischung rühren und den Dill unterrühren..
Loading...