Loading...Gegrillte Schweinesteaks mit Paprika-Tomaten-Salsa
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Sambal-Oelek und 3 EL Olivenöl verrühren. Schweinesteaks mit der Marinade bestreichen und zugedeckt mindestens 1 Stunde marinieren.
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2Paprikaschote entkernen, waschen und klein würfeln. Zwiebel schälen, würfeln und in einer Pfanne in 1 EL heißem Olivenöl glasig dünsten. Paprikawürfel dazugeben und bissfest dünsten. Schlemmersauce "Zigeuner" und 50 ml Wasser zufügen und unterrühren. Abkühlen lassen.
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3Schweinesteaks etwas abtupfen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze grillen. Paprika-Tomaten-Salsa dazu servieren.
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