Gegrillte Schollenfilets mit Mandel-Butter
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Die Schollenfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen. Mit Salz bestreuen und auf Alufolie legen
Für die Mandel-Butter Butter mit den gemahlenen Mandeln und Salz verrühren und die Filets damit bestreichen. Dann unter den vorgeheizten Grill schieben.