Loading...Gegrillte Putenspieße mit Pesto & Speck-Datteln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Putenschnitzel abbrausen, trocken tupfen, etwas flacher klopfen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Hälfte der Streifen mit Tomatenmark, die andere Hälfte mit Pesto bestreichen. Dann die Fleischstreifen aufrollen.
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, in Stücke schneiden. Die Datteln mit je einer halben Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Abwechselnd Putenröllchen, Paprikastücke sowie Speck-Datteln auf Schaschlik- oder Holzspieße stecken. Die Spieße unter Wenden auf dem heißen Grill 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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