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Gegrillte Paprika

Zutaten für 4 Personen

4 große Paprikaschoten, rot
1 Prise(n) Salz
1 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Paprika waschen und trockentupfen. 15 Minuten grillen bis die Haut dunkel wird und Blasen wirft. Zwischendurch drehen. Schoten 10 Minuten mit einem feuchten Küchentuch bedecken. Salz, Pfeffer, Balsamicoessig und Öl verrühren. Paprika enthäuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Mit der Marinade beträufeln.

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