Loading...Gegrillte Hähnchen-Frucht-Spieße mit Quark-Dip – schnell & einfach
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen und würfeln, salzen und pfeffern.
Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen, etwa 100 g beiseite legen.
Abwechselnd Geflügelwürfel, Aprikosenhälften und Backpflaumen auf Spieße stecken.
Öl mit 1 EL Zitronensaft und Chilipulver verrühren und das Fleisch damit bestreichen.
Bei nicht zu heißer Glut etwa 5 bis 10 Minuten auf dem Grill garen.
Für den Dip die restlichen Aprikosen im Mixer pürieren und mit dem Magerquark verrühren. Mit Madeirawein und etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Hähnchen-Frucht-Spieße auf 4 Tellern anrichten und nach Wunsch mit einem Kräuterbaguette servieren.
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